システィンによるミソの褐変防止について(予報)
スポンサーリンク
概要
著者
-
藤井 実
佐賀大学農学部
-
宮崎 芳光
佐賀大学農学部
-
権藤 英雄
福岡小郡市役所
-
藤 正太郎
長工醤油
-
宮? 芳光
佐賀大学農学部
-
藤井 実
佐賀大学農学部生物化学教室
-
藤井 實
佐賀大学農学部生物化学研究室
-
宮崎 芳光
佐賀大学農学部生物化学研究室
関連論文
- 人胎盤より抽出されたメラニン生成阻止物質について
- システィンによるフグ毒の解毒について
- システィンおよびグルタチオン(還元型)の分離定量法について
- ヤリイカ肝臓のCathepsin A (F-II) の部分的精製とその酵素化学的諸性質
- Bacillus macerans のマセレーション活性について(第1報) : 粗酵素の二、三の性質
- 澱粉のヨード呈色について : 第3報 Potato amylose のヨード呈色変化とヨード吸収率測定法
- システィンによるミソの褐変防止について(予報)
- アサリ貝養殖地の耕耘効果(第1報)
- Cycloheptaglucan に対する Taka-amylase A の作用 : (III) 熱変性 Taka-amylase A の活性の回復について
- スルメイカ肝臓の Cathepsin B の精製
- Bacillus macerans 由来の Endo-Pectate Lyase と β-Galactosidase の精製と利用特性に関する研究
- シクロデキストリンのマウスに及ぼす影響
- Cycloheptaglucanに対するTaka-amylase Aの作用 : (II) 未処理と熱変性Taka-amylase Aの二、三の基質の加水分解に対する速度パラメーターと活性化エネルギー
- Cycloheptaglucanに対するTaka-amylase Aの作用 : (I) 加水分解形式のペーパークロマトグラフィーによる推定
- チクロヘプタグルカン(ベーターシャルディンガーデキストリン)沃素複合体の性質とその比色定量法について
- 澱粉のヨード呈色について : 第2報 澱粉、ヨード、ヨードカリ量の検討
- 澱粉のヨード呈色について : 第1報 KCI, pH の検討
- 粘土鑛物の種類と燐酸吸收の關係について
- アサリ貝養殖地の耕耘効果(第2報)
- 本邦土壤の地質的特徴について
- 可溶性羊毛蛋白の研究(第1報) : α-Keratoseの電泳,沈降,光散乱について
- ホルムアルデヒド投与によるマウス肝への該物質の蓄積ならびにグルコーズ・システイン投与による該物質の蓄積防止効果
- サメ筋肉内の尿素の除去について
- バチルス・マセランス由来のペクチン酸リアーゼの生産とクロマトグラフィー上での挙動
- シクロデキストリンのマウスに及ぼす影響
- L-システインによる無機水銀の解毒について
- Bacillus macerans のマセレーション活性について(第1報) : 粗酵素の二、三の性質
- エルゴチオネインの新定量法について
- ヤリイカ肝臓のCathepsin A (F-II) の部分的精製とその酵素化学的諸性質