伊予柑の特有香気成分に関する研究(2) : 匂い貢献度(Odour Unit)による構成成分の評価

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 長崎県立女子短期大学の論文

著者

• 松本 光代

  長崎県立女子短期大学

関連論文

• アジの開き生干しの脂質の加熱による変化と抽出油脂をラットに投与したときの生体影響に関する研究
• 伊予柑の特有香気成分に関する研究(2) : 匂い貢献度(Odour Unit)による構成成分の評価
• 伊予柑の特有香気成分に関する研究(1) : 香気構成成分の分離,同定

スポンサーリンク