油の調理化学的研究(その2)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 北海道文教大学の論文

著者

• 橋本 美佐子

  北海道栄養短期大学

• 森 量夫

  北海道栄養短期大学

関連論文

• 在宅高齢者に対する栄養指導の研究 : 高齢者の嗜好に関する調査(第1報)
• 高齢者の健康な食生活
• 油の調理化学的研究(その2)
• 油の調理化学的研究(その1)

スポンサーリンク