<書評>田中静一・小島麗逸・太田泰弘編訳『斉民要術 : 現存する最古の料理書』

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概要

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• 大阪経済大学の論文
• 1998-03-30

著者

• 渡部 武

  東海大学

関連論文

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• 中兼和津次編著, 御茶の水書房, 『中国農村経済と社会の変動 : 雲南省石林県のケース・スタディー』, 2002年2月刊, 341ページ, 6500円+税
• 田中静一・小島麗逸・太田泰弘編訳『斉民要術 : 現存する最古の料理書』
• ジョセフ・ニーダム/ドロシー・ニーダム編, 山田慶児/牛山輝代共訳, 『科学の前哨-第二次大戦下の中国の科学者たち』, (平凡社), 1986年3月刊, A5判, 236頁, 3800円

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