酵母細胞壁溶解酵素の研究(第2報) : 酵素生産のための培養条件と培養粗酵素の性質
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 大阪市立大学生活科学部食物学科卒業生の就労の実態
- 酵母細胞壁溶解酵素の研究(第2報) : 酵素生産のための培養条件と培養粗酵素の性質
- 〔 総説 〕 野菜の変異原ならびに活性酸素に対する抑制作業
- 酵母細胞壁の溶解に有効なプロテアーゼ(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
- 放線菌の酵母細胞壁溶解酵素生産能の各種保存法による保持
- 酵母細胞壁溶解酵素の研究(第5報) : 放線菌原株の溶解酵素生産能の回復と保存
- 酵母細胞壁溶解酵素の研究 第4報 酵母細胞壁溶解酵素生産菌042株の同定ならびに酵素生産のための培養条件
- 微生物による食品中の変異原物質の検出 : ストレプトマイシン依存性サルモネラ菌による変異原検出条件の検討
- わが国における保育所給食の実施形態に関する調査 〈 資料 〉
- 調理科学におけるプロテアーゼ実験法
- 調理科学におけるアミラーゼ実験法
- 酵母細胞壁溶解酵素の研究 : 第3報 溶解酵素生産菌 Bacillus cerous 113 株の同定ならびに溶解酵素産生のための培養条件について
- 大阪府下における保育所給食の実態 : 運営形態別にみた給食の栄養学的考察
- テンペイの抗酸化性物質の生成に関与するβ-グルコシダーゼ
- アノイリナーゼIによるビタミンB_1の塩基置換力価測定法