<研究報文>食品中の保存料に関する研究 : 1 デヒドロ酢酸の定量

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概要

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• 京都女子大学・京都女子大学短期大学部の論文
• 1973-11-20

著者

• 安井 市治

  京都女子大学食品衛生学研究室

• 森 真理子

  京都女子大学食品衛生学研究室

• 森(梅谷) 真理子

  京都女子大学

• 森 真理子

  京都女子大学

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