携帯型近赤外分光装置による牛肉中の水分, 脂肪, 結合組織含量の評価

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概要

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• 2013-01-24

著者

• 入江 正和

  宮崎大学大学院農学研究科

• 安井 千恵

  宮崎大学大学院農学研究科

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