トルラ酵母 Candida utilis によるキシロースからのL-乳酸生産

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概要

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• 2012-05-01

著者

• 玉川 英幸

  キリンホールディングス株式会社フロンティア技術研究所

• 玉川 英幸

  キリンホールディングス(株) フロンティア技術研究所

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