日本食品標準成分表, 5年ぶりの改訂

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2011-12-30

著者

• 千国 幸一

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 千国 幸一

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所

関連論文

• 黒毛和種牛における枝肉形質、脂肪酸組成、内分泌機能および脂肪合成に関する遺伝子発現量に及ぼすGH遺伝子多型の影響
• 豚肉風味関連物質の含量に対する加熱処理の影響
• 食肉の特性と利用
• ミオシンの機能解析
• 豚のアディポネクチン遺伝子5'上流領域における塩基配列多型と皮下脂肪層の厚さとの関係
• 日本食品標準成分表, 5年ぶりの改訂

スポンサーリンク