発酵調味料「醤(じゃん)シリーズ」の開発

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本醸造協会の論文
• 1995-11-15

著者

• 鍜治 義延

  協和発酵工業(株)食品営業第一部

関連論文

• 発酵調味料「醤(じゃん)シリーズ」の開発

スポンサーリンク