キトサン處理後大豆萌の生化學的変化と抵抗性増加効果

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概要

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• 1999-07-15

著者

• 呉 始源

  木浦大・食品工學科

• 朴 宣映

  木浦大・食品工學科

• 〓 乾植

  (株) Bio Tech

• 鄭 舜澤

  木浦大・食品工學科

• 咸 景植

  木浦大・食品工學科

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