鶏肉の食鳥処理場別サルモネラ汚染と汚染防止策

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概要

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• 鶏病研究会の論文
• 2000-05-25

著者

• 石原 佑弌

  The 1st Department Of Pathology Nagoya City University Medical School

• 石原 佑弌

  愛知県獣医師会 食鳥検査セ

• 杉山 博治

  愛知県獣医師会食鳥検査センター

• 川田 正之

  愛知県獣医師会食鳥検査センター

• 夏目 昌知

  愛知県獣医師会食鳥検査センター

• 石原 佑弌

  愛知県獣医師会食鳥検査センター

• Ishihara Yuichi

  Department Of Virology Aichi Prefectural Institute Of Public Health

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