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α-グルコシダーゼ阻害作用をもった桑葉エキス末添加デンプン食品のヒトにおける食後血糖上昇抑制効果
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概要
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2010-12-01
著者
中村 まり子
長崎県立大学シーボルト校大学院人間健康科学研究科栄養科学専攻
橋口 石黒
長崎県立大学シーボルト校大学院人間健康科学研究科栄養科学専攻
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