迅速簡便なビール麦中の酵母早期凝集活性測定法の開発

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概要

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• バイオインダストリー協会の論文
• 2009-04-01

著者

• 小泉 英樹

  キリンホールディングス(株)フロンティア技術研究所

• 小川 俊也

  キリンホールディングス(株)フロンティア技術研究所

• 小川 俊也

  キリンホールディングス(株)技術戦略部

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