食品の殺菌手法-原理・特徴・現状・課題(15) : 物理的手法(5)食品の電磁波殺菌その3. マイクロ波殺菌

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概要

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• 日本防菌防黴学会の論文
• 2009-06-10

著者

• 佐藤 誠吾

  筑波大学大学院生命環境科学研究科

• 佐藤 誠吾

  筑波大学大学院・生命環境科学研究科 生物機能科学専攻

• 佐藤 誠吾

  筑波大学大学院・生命環境科学研究科

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