食品の殺菌手法-原理・特徴・現状・課題(12) : 物理的手法(4)食品の除菌 -無菌化濾過-

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概要

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• 日本防菌防黴学会の論文
• 2009-04-10

著者

• 渡辺 敦夫

  食品膜・分離技術研究会(mrc)

• 渡辺 敦夫

  食品膜・分離技術研究会

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