食品の殺菌手法-原理・特徴・現状・課題(10) : 物理的手法(2)食品のレトルト殺菌, UHT等の液体連続殺菌

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概要

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• 2009-02-10

著者

• 堤 隆一

  (株)日阪製作所 生活産業機器事業本部 設計開発部

• 堤 隆一

  日阪製作所

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