スクロースおよびキシリトール微結晶分散系に及ぼす糖・糖アルコールの影響

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概要

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• 2008-10-08

著者

• 藤井 恵子

  日女大

• 本岡 佑子

  日女大

• 丸山 未来

  日女大

• 但馬 知世子

  日女大

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