食品の鮮度評価技術 : 魚介類の鮮度評価技術

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概要

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• 2007-08-15

著者

• 濱田 佐藤

  東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食品流通安全管理専攻

• 濱田 佐藤

  東京海洋大 大学院

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