原料米の胚乳構造及びデンプン特性と酒造適性

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2007-01-15

著者

• 奥田 将生

  醸造技術基盤研究部門

関連論文

• 原料米の胚乳構造及びデンプン特性と酒造適性
• 原料及び原料処理

スポンサーリンク