新規ジペプチド合成酵素の発見と効率的なジペプチド発酵技術の確立

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概要

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• 2007-02-01

著者

• 橋本 信一

  協和発酵工業(株)東京研究所

• 橋本 信一

  協和発酵工業(株)生産技術研究所

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