酒母・酵母

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2005-04-15

著者

• 北垣 浩志

  大阪国税局鑑定官室

関連論文

• 酒母・酵母
• 清酒の製造工程における DPPH 消去能の推移

スポンサーリンク