Chromatographic study of highly methoxylated lime pectins deesterified by different pectin methyl-esterases
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概要
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- 2001-03-25
著者
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Bonnin Estelle
Unite De Recherche Sur Les Polysaccharides Leurs Organisations Et Interactions Institut National De
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Thibault Jean-francois
Unite De Recherche Sur Les Polysaccharides Leurs Organisations Et Interactions Institut National De
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RALET Marie-Christine
Unite de Recherche sur les Polysaccharides, leurs Organisations et Interactions, Institut National d
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Ralet Marie-christine
Unite De Recherche Sur Les Polysaccharides Leurs Organisations Et Interactions Institut National De