わが国の食品工業におけるHACCPシステム〔総合衛生管理製造過程の承認制度と実践の具体的手法〕 : 食品工場のサニタリー施設・設備の実際

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概要

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• 日本防菌防黴学会の論文
• 1999-09-10

著者

• 神矢 哲男

  (株)大林組 大阪エンジニアリング部

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