スカンジナビア地方の粘性発酵乳中の乳酸菌

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 1998-03-31

著者

• 大羽 哲郎

  雪印乳業 (株)札幌研究所

関連論文

• スカンジナビア地方の粘性発酵乳中の乳酸菌
• Section D : Surface Layers and Exopolysaccharides

スポンサーリンク