Structural and Morphological Changes of Sago 'Raw Starch' during Storage at Room Temperature -A scanning electron microscopic study-
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概要
- 論文の詳細を見る
- 2001-10-15
著者
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Pasolon Y.
Haluoleo 大学
-
Pasolon Y.
Haluoleo Univ.
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NITTA Y.
School of Agric., Ibaraki Univ.
-
HONDA M.
School of Agric., Ibaraki Univ.
-
MATSUDA T.
School of Agric., Ibaraki Univ.
-
MIYAZAKI A.
Fac. of Agric., Kochi Univ.
-
YOSHIDA T.
Fac. of Agric., Kochi Univ.
-
YAMAMOTO Y.
Fac. of Agric., Kochi Univ.
-
GUSTI S.
Haluoleo Univ.
-
Yamamoto Y.
Fac. Agr. Kochi Univ.
-
Nitta Y.
School Of Agric. Ibaraki Univ.
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