コウタケ子実体の抗アレルギー活性
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
コウタケ子実体に含まれる抗アレルギー成分の特徴づけを行うために,異種抗体感作受身皮膚アナフィラキシー(PCA)抑制反応を用いて検討した.その結果,コウタケ子実体乾燥破砕物の熱水抽出物を,透析,エタノール沈澱法,DEAE-celluloseカラムクロマトグラフィー及びゲル濾過HPLCより,単一ピークを示すまで活性成分を精製した.精製した活性成分は分子量130万で,糖と蛋白質を含み,アラビノース,キシロース,グルコース,ガラクトース及びマンノースの糖残基とともに,20種類のアミノ酸を含み,特に酸性アミノ酸,アスパラギン酸,グルタミン酸及びグリシンが多く含まれる事が示された.本活性成分を抗β-ラクトグロブリン血清と混合することにより,アナフィラキシー反応による青色斑点の形成は完全に抑制された.
- 社団法人 日本食品科学工学会の論文
- 2000-04-15
著者
-
建石 耕一
信州大学農学部生物資源科学科(岐阜大学大学院連合農学研究科)
-
島津 誠一郎
藤本製薬(株)
-
藤本 導太郎
藤本製薬(株)
-
建石 耕一
信州大学農学部応用生命科学科
-
細野 卓也
信州大学農学部応用生命科学科
-
建石 耕一
信州大学農学部
関連論文
- トウモロコシ種子中のIIA関連配糖体の単離(有機化学・天然物化学-生理活性物質(植物)-)
- 未熟スイートコーン種子から―新生理活性グルコシドZeaninの単離
- スイートコーンの成熟過程における塩基，ヌクレオシド含量の変化
- 効率的無臭合併処理浄化槽に優占する細菌相とそれらの生化学的性質
- 好気性無臭し尿処理において優占する Bacillus sp. に対する金属イオンの影響
- 好気性無臭し尿処理において優占化する Bacillus sp. の種の同定
- 好気性無臭し尿処理に優占する細菌相の変化
- コウタケ子実体に含まれる抗アレルギー成分の精製
- スイ-トコ-ン種実中の糖類に関する研究-1-スイ-トコ-ン種実中の糖類の同定
- ソバ(Fagopyrum esculentum MOENCH)のチアミンとその分解因子について
- コウタケSarcodon aspratus子実体に含まれる抗アレルギー成分に関する研究(第9報) : 有機化学・天然物化学
- コウタケ子実体の抗アレルギー活性
- コウタケ Sarcodon aspratus子実体からの抗アレルギー成分について(第10報) : 有機化学・天然物化学
- 好気性無臭し尿処理において優占化を維持する Bacillus sp. と Oerskovia sp. の種の同定
- 青果物のCA-貯蔵に関する研究 トマト果実の熟度とCA-貯蔵効果