カフェインフリーのチャやコーヒーの木をつくる!? カフェイン合成酵素遺伝子配列決定と食品開発への応用

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 学会出版センタ-の論文
• 2001-02-25

著者

• 芦原 担

  お茶の水女子大学理学部

関連論文

• ピロリン酸依存ホスホフルクトキナ-ゼ--植物の新しい解糖系の鍵酵素(今日の話題)
• マングローブ植物を用いた耐塩性機構の研究--分子,細胞,高次形態からのアプローチ
• カフェインフリーのチャやコーヒーの木をつくる!? カフェイン合成酵素遺伝子配列決定と食品開発への応用

スポンサーリンク