冷凍食品製造プロセスの衛生管理 - 低音微生物の特性およびHACCPについて -

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概要

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• 日本冷凍空調学会の論文
• 2000-11-15

著者

• 織田原 蓉二

  日立プラント建設(株)プラントシステム事業部

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