ショ糖脂肪酸エステルのヒラタケ子実体形成に及ぼす効果

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概要

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• 日本農芸化学会の論文
• 1998-05-01

著者

• 伊藤 勇一

  (株)河村食用菌研究所

• 馬替 由美

  森林総合研究所生物機能開発部

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