植物から見いだされた新規不凍物質 不凍タンパク質(AFP)とフェノール化合物などとで役割分担か?

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概要

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• 1999-12-25

著者

• 星野 保

  通商産業省工業技術院北海道工業技術研究所

• 大平 万里

  通商産業省工業技術院北海道工業技術研究所

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