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ビール粕を原料とした「麦芽たん白(MPF)」の分離プロセス
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1997-10-08
著者
岸 聰太郎
元キリンビール(株)研究開発本部
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ビール粕を原料とした「麦芽たん白(MPF)」の分離プロセス
ビール粕を原料とした「麦芽たん白」の開発
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