レトルト食品の加熱殺菌と殺菌温度プロフィールの最適化

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概要

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• 日本包装学会の論文
• 1996-07-30

著者

• 寺島 好己

  東洋製罐(株)技術本部

• 寺島 好己

  東洋製罐(株)技術本部プラスチック容器技術第1部

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