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Division Of Marine Life Science Graduate School Of Fisheries Sciences Hokkaido University | 論文
- Changes in lipids and their contribution to the taste of migaki-nishin (dried herring fillet) during drying
- Identification and sensory evaluation of flavour enhancers in Japanese traditional dried herring (Clupea pallasii) fillet
- Changes in Chemical and Sensory Properties of Migaki-Nishin (Dried Herring Fillet) during Drying
- 人為催熟された雌ニホンウナギにおける血中甲状腺ホルモン量および甲状腺活性の変化
- マハゼ2型ビテロジェニンを指標とした日本沿岸環境水のエストロジェン強度評価(平成15年度日本水産学会論文賞受賞)
- Nonrandom distribution of chum salmon stocks in the Bering Sea and the North Pacific Ocean estimated using mitochondrial DNA microarray
- Genetic Stock Identification of Chum Salmon in the Bering Sea and North Pacific Ocean Using Mitochondrial DNA Microarray
- Glycosylseramides obtained from the starfish Asterias amurensis Lütken
- Biochemical Composition and Lipid Compositional Properties of the Brown Alga Sargassum horneri
- 飼育環境下におけるマアナゴの卵巣発達と血中ステロイドホルモン量の変化
- マツカワの卵質劣化に及ぼす残留過熱卵の影響
- 雌ウナギの成熟機構 (総特集 ウナギのライフサイクル--その解明と制御) -- (2章 ライフサイクルの制御)
- 胎生魚ナガガジの妊娠期における胎仔の成長
- 北海道,瀬戸内海,九州各ヒラメ地域群の0+・1+年魚の高温および低温における成長率の比較
- メダカの卵発達に伴う卵濾胞のステロイドホルモン量の変化(内分泌学)
- Preliminary estimation of chum salmon stock composition in the Bering Sea and North Pacific Ocean using polymorphic microsatellite DNA markers
- Mechanism involved in the formation of characteristic taste and flavor during the production of dried herring (Clupea pallasii) fillet