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高砂香料工業株式会社総合研究所 | 論文

• 香りの覚醒・鎮静効果
• ストレス・免疫系と香り
• 香りのストレス低減効果 (特集 ストレスと皮膚)
• dl-メント-ルエステル加水分解菌のスクリ-ニングと加水分解酵素の種特異性〔メント-ル類の光学分割-1-〕
• 麹菌分生胞子による豆乳の脱臭とカルボニル化合物の還元について

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