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関西福祉科学大学健康福祉学部 | 論文
- 調理と野菜 : 平成13年度大会シンポジウム講演要旨
- 各種酵母のAMPリン酸化活性とATP醗酵条件について
- 痴呆性高齢者の笑いに関する研究
- 熱ショックによる酵母のトレハロース含量および脂質組成の変化 : 微生物
- 酒とパン種
- 生活習慣病予防のための健康教育対策 : 兵庫県における方策から
- エミリィ・ディキンスンの詩における視覚と聴覚
- 日本のパン種-酒種-の起源とその発酵特性
- ウォーレス・スティーヴンズの比喩の動機について
- 女性の雇用をめぐる状況とポジティブ・アクション
- 介護職従事者におけるワークエンゲイジメントの検討
- エミリィ・ディキンスンの詩における喪失感
- 料理人が調理のサイエンスの探求と食育に動き出した : NPO法人日本料理アカデミーの活動(トピックス&オピニオン)