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藤女子大学人間生活学部食物栄養学科藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻 | 論文

• 米粉を利用した商品の特性および嗜好性に関する研究
• マンゴー (Mangifer a indica L.) 種子のラジカル消去活性物質の単離・同定

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