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福岡市衛生試験所微生物課 | 論文

• STp遺伝子をもつ毒素原性大腸菌O169:H41による食中毒に関する疫学的検討
• 生食用鶏肉類のサルモネラ汚染状況とその調理工程におけるサルモネラ防除法について
• 市販食品からの志賀毒素産生大腸菌の検出
• 既知A-E型以外のエンテロトキシン産生黄色ブドウ球菌が原因と推定される食中毒2事例

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