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石川県農林総合研究センター | 論文

• 抗酸化能をもつ糖質系食品素材の製造方法の開発
• Ba-1 加賀レンコン「支那白花」から分離した澱粉の性質について(澱粉の構造・物性・利用,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

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