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江南女子短期大学生活科学科 | 論文

• コシヒカリとレイホウのアミロペクチン分子の比較研究
• 国内産米澱粉の品種間差異について
• 品種の異なる国内産米澱粉の分子構造およびその性質
• 心の分子メカニズム(医療の最前線と化学)
• 養殖マダイ脂質脂肪酸組成の産地別,養成方法別並びに天然魚との比較〔英文〕

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