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椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科 | 論文
- 味噌の機能性成分(醸造食品の機能性)
- 味噌の機能性成分
- 大豆発酵食品中の新しいイソフラボン類の科学
- 醤油粕分画物の抗酸化素材としての有用性
- 豆味噌醸造中に形成されるo-ジヒドロキシイソフラボンの生理機能と体内動態
- 大豆発酵食品の抗酸化性と未利用資源の有効利用
- New Potent Antioxidative o-Dihydroxyisoflavones in Fermented Japanese Soybean Products
- 運動および食餌脂肪が高血圧自然発症ラットの血圧,脂質代謝に及ぼす影響
- 男子高校生の食生活実態調査
- 低リンたん白補助食品の治療食への試み
- 運動および高脂肪食の負荷がラットの血圧などに及ぼす影響
- 血清脂質に及ぼす身体運動の影響および成人病の運動療法について
- 中学校生徒の食生活実態調査
- テンペ中のプロリルエンドペプチダーゼ阻害因子について
- テンペ中のプロリルエンドペプチダーゼ阻害因子について