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椙山女学園大学家政学部食物学教室 | 論文
- Aspergillus niger および Aspergillus oryzae によるカプサイシンの加水分解 : 微生物によるカプサイシンの分解(第2報)
- 市販納豆より分離した納豆菌のレバン生成について
- Ashbya gossypiiによるリボフラビン生成機構に関する研究 : (第4報)紫外線照射変異株の生理的性質について
- 酵母のタール色素吸着に関する研究 : (第1報) 吸着因子について
- Ashbya gossypiiによるRiboflavinylglucosideの生成について
- Ashbya gossypiiによるリボフラビン生成機構に関する研究 : (III)菌体発育阻害の影響について
- Ashbya gossypiiによるリボフラビン生成機構に関する研究 : (II)培養温度の影響について