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株式会社ロッテ中央研究所基礎研究部 | 論文
- ヒトにおける卵殻カルシウム添加チョコレートの脂肪吸引抑制効果に関する検討
- 530 リパーゼ生産菌の検索と合成反応への応用
- 酵素処理によるカカオ豆の収れん味の抑制
- Penicillium oxalicumのフラクト-ス転移酵素の精製とその性質
- 444 糸状菌β-fructofranosidaseを用いてのフラクトース残基含有物質合成
- Penicillium oxalicumの生産するフラクト-ス転移酵素とその培養条件
- 271 Saccharomyces phaselosporus α-glucosidaseの精製と糖転位反応最適条件の検討
- 307 酸耐性でエタノール耐性のあるエタノール資化性酵母の同定
- アルコールを投与されたラットおよびヒトのアルコール濃度に及ぼすケンポナシ (Hovenia dulcis Thunb.) 抽出物の影響
- ペパーミントプロトプラスト再生植物体の精油成分について
- 多数のサポジラよりトリテルペンの定量と若干の考察
- ジェルトン,ソルバ培養細胞のトリテルペン〔英文〕
- サポジラ組織培養の研究-5-サポジラ懸濁培養細胞の生長とトリテルペン生成に及ぼす各種培養条件の検討〔英文〕
- サポジラ組織培養の研究-4-サポジラ懸濁培養細胞によるトリテルペンの生成〔英文〕
- チョコレート製品に侵入するノシメマダラメイガに対する外装フィルム密封度の効果
- エタノール資化性酵母Candida solicola菌体摂取が血中アルコール濃度および血中アセトアルデヒド濃度に及ぼす影響