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林兼産業株式会社 | 論文

• 魚肉ソーセージの保存性に関する研究 : (第1報) 暗赤色および褐色斑点型腐敗ソーセージより分離した細菌について
• 41.魚肉ソーセージの保存性に関する研究 : (第1報)斑点型ソーセージより分離した細菌について
• 大型褐藻類Ascophyllum nodosumから精製された硫酸基含有多糖体アスコフィラン及びフコイダンの免疫賦活作用を介した抗腫瘍効果
• 魚類筋原繊維の冷凍耐性に及ぼす筋肉圧搾液の影響(魚肉の原料学的特性に関する研究-4-)

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