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松蔭短期大学 | 論文
- 醤油の香気成分に関する研究 : 香気成分の抽出率について (松蔭女子学院大学開学記念特集)
- 速醸醤油に関する研究 : (第6報)アルコール醗酵応用新速醸醤油製造法について : ガスクロマトグラフィーによる香気成分の定量
- 速醸醤油に関する研究 : (第5報)アルコール醗酵応用新速醸醤油製造法について : ガスクロマトグラフィーによる香気成分の定性
- 醤油の香気成分に関する研究 : ガスクロマトグラフィーによる香気成分の定性について (松蔭女子学院大学設置記念)
- 速醸に関する研究 : (第4報) アルコール醗酵応用新速醸醤油製造法について : アルコール濃度変化が, L-グルタミン酸の溶出に及ぼす影響
- 醤油のL-グルタミン酸定量法について : Warburg検圧計による酵素的方法
- アルコール醗酵応用新速醸醤油製造法に関する研究 : 速醸条件について
- 速醸醤油に関する研究(第3報) : アルコール醗酵応用新速醸醤油製造法について : アルコール濃度, pH, 温度変化と品質
- 速醸醤油に関する研究 (第2報) : アルコール醗酵応用新速醸醤油製造法について : アルコールの濃度変化が醤油麹の溶出性に及ぼす影響
- 速醸醤油に関する研究 : 脱脂大豆の常圧塩酸糖化条件について
- 速醸醤油に関する研究 (第1報) : アルコール醗酵応用新速醸醤油製造法について
- 日本実業家列伝-28-豊川良平
- MICROMONOSPORAとその代謝生産物について
- (4) 短期大学の諸問題の綜合調査研究の報告 (その2) : 短大卒業生および父母の短大評価
- 日本人を母に持った伯爵--クーデンホーフ・カレルギ伯とその母青山光子
- 美濃部亮吉の偉大な祖父
- 徳富芦花とアメリカ文学
- 二葉亭四迷と社会主義
- エヴェリマン五十年祝典
- マテオ・リッチをかいた伝記小説