スポンサーリンク
東京国税局 | 論文
- 517. 小仕込試験法の設定
- 268 醸造用酵母からのLys要求性変異株の単離
- 海外のスピリッツに関する制度調査について(II) : ヨーロッパの酒類制度
- 酒造用水の分析結果の見方
- 醗酵食品官能検査の用語と尺度について(話題〔醸造製品の官能審査〕)
- 5. 米麹の異常現象・所謂 "すべり麹" について : (第2報) T酒造場に於ける細菌調査と対策
- 4. 米麹の異常現象・所謂 "すべり麹" について : (第1報) 現象と生因の一般的考察
- 各種抗生物質による清酒もろみの細菌汚染防止と救さいに関する研究
- 低アルコール清酒からの乳酸菌の分離・同定