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東京医療保健大学 医療保健学部医療栄養学科 | 論文

• 陸上養殖された無毒化トラフグの肝臓の一般成分,脂肪酸組成とその利用
• 市販飲料に対する学生の嗜好と摂取状況 : 第2報
• 伝統食品フグ肝の復活
• ぬか漬けされたフグ肝の成分変化
• マウスにおけるフグ肝の記憶学習能力効果
• 無毒養殖トラフグの生産

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