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昭和女子大学 生活科学科 | 論文

• I-C-25 大豆による甲状腺肥大促進作用のメカニズムの検討(内分泌,一般演題 ポスター発表,第45回日本組織細胞化学会総会・学術集会)
• ザクロジュースのエストロゲン様作用に関する検討
• 寒天ゲルを分散したペーストの力学特性と飲み込み特性
• 大豆に含まれる抗甲状腺物質作用のメカニズム (学術研究助成による成果) -- (一般公募による学術研究助成)
• 大豆に含まれる抗甲状腺物質作用のメカニズム
• 固体分散ペーストの咀嚼・嚥下に及ぼす摂食量の影響

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