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明治乳業(株)中央研究所 | 論文
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- バイオ応用食品の安全性評価・コーデックスガイドライン(4) : 組替えDNA微生物利用食品の安全性評価の実施に関するガイドライン
- 乳酸菌・ビフィズス菌のゲノム解析 : 乳酸菌・ビフィズス菌ゲノム解読情報の応用
- 日本農芸化学会2008年度大会 シンポジウム報告4SY03「腸内細菌のゲノム解析から見えてきたこと」
- これからの乳酸菌研究について
- バイオテクノロジーと乳酸菌研究
- 乳および乳製品 : 重要管理点としての床の汚染地図