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日本獣医畜産大学獣医畜産学部 | 論文
- Clostridium perfringens人工感染鶏に対する生菌剤連続飼料添加投与の効果
- 回分式活性汚泥法による豚糞尿処理での原生動物の処理水質への影響
- 豚の排他物の嫌気性発酵処理過程で観察された自由生活型の原生動物について
- ばっ気式ラグーンによる家畜ふん尿処理に関する研究 : 風量の相違による大腸菌群と一般細菌の除去特性
- メタン発酵による家畜ふん尿処理に関する研究 VII : 天然および合成高分子凝集剤のメタン発酵におよぼす影響
- ばっ気式ラグーンにおける風量の相違による影響
- ばっ気ラグーンによる家畜ふん尿処理に関する研究 : 活性汚泥法(連続式長時間法)との生物相の比較(英文)
- ばっ気式ラグーンによる家畜ふん尿処理に関する研究 : 原生動物と後生動物の消長
- イセエビのフィロゾーマ幼生から分離された糸状菌, Leucothrix mucor
- 猫角膜分離症から得られた角膜における鉄の検出(短報)
- アンモニア処理条件の違いが低水分粗飼料中のヨーネ菌(Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis.)の生残性に及ぼす影響.
- 5. 牛肉の香りと熟成(食べ物のおいしさと熟成を科学する)
- 食肉の嗜好性と食行動
- 食肉の嗜好性と食行動
- 食品の美味しさにおける口中香と鼻先香の役割
- 2.牛肉のおいしさと香り(第22回日本獣医畜産大学学術交流会)
- 食肉の美味しさ--香りがもたらす豊かな味わい (特集 食べ物の美味しさ--香り)
- インタビュー
- 食肉の食味性とその向上
- 座談会に参席して 牛肉の"熟成香"と実践現場からの発現にみる主要論点の考察 (特集 食肉の付加価値を高める「熟成」,その重要性と実践)